15 dakikada sağlıklı balık tarifi

Malzemeler

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1.5 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı kapari

Zevke göre pul biber/karabiber/kekik

1 çay bardağı kekik ve domates ile doğranmış fesleğen fesleğen

150 gr Morina filetosu

Çekirdeksiz zeytin 5 adet veya 1 çay kaşığı dövülmüş keten tohumu ( tohum olarak satın alın, havanda kendiniz dövün)

Doğranmış sarımsak, su, domates ve fesleğeni 1 tatlı kaşığı yağ ile karıştırıp orta ateşte pişirmeye bırakın. Rengi dönmeden su ve kekik ekleyin ısıyı azaltarak 3 dakika daha pişirin. Balığınızı ekledikten sonra ağzı kapalı olacak şekilde beş dakika daha pişirin. Çekirdeksiz zeytinlerinizi veya dövülmüş keten tohumunu üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)Uzman Diyetisyen Fitoterapist Deniz Goncay